れんこんの洋風はさみ揚げ天ぷら❗
ダッフィバード @cook_40116608
れんこんのシャキシャキ感とベーコンとチーズの味わいが、とても美味しい一品です
冷めても美味しいので、お弁当にもよいですよ
このレシピの生い立ち
れんこんが、大好きで、いつもはれんこんだけの天ぷらでしたが、れんこんを炒めて食べるときに、ベーコンを入れていたので、はさみ揚げでも美味しいと思い作ったら、すごく美味しかったです
わが家の天ぷらに、欠かせない一品です
れんこんの洋風はさみ揚げ天ぷら❗
れんこんのシャキシャキ感とベーコンとチーズの味わいが、とても美味しい一品です
冷めても美味しいので、お弁当にもよいですよ
このレシピの生い立ち
れんこんが、大好きで、いつもはれんこんだけの天ぷらでしたが、れんこんを炒めて食べるときに、ベーコンを入れていたので、はさみ揚げでも美味しいと思い作ったら、すごく美味しかったです
わが家の天ぷらに、欠かせない一品です
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは、皮をむいて、1㎝幅に切る
-
- 2
切ったれんこんは、さっと水で洗う
洗ったれんこんをキッチンペーパーで、水分を拭き取る - 3
ベーコンを半分に、
スライスチーズを1/4に切り分ける -
- 4
れんこんに、塩、こしょうを振りかける
-
- 5
れんこんの上に、ベーコン、スライスチーズ、ベーコンと重ねる
-
- 6
れんこんを重ね合わせる
-
- 7
天ぷら粉と水を混ぜ合わせる
- 8
ベーコン、チーズをはさんだれんこんを⑥に入る衣をまとわせる
れんこんの穴にも衣を少し入れた方がよいです - 9
180度に熱した油で、2、3分揚げれば、完成です
-
コツ・ポイント
衣は、しっかりとつけると、揚げた時に、チーズが溶け出すことを防げます
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