粉類を袋に入れよくふりまぜる。

室温にしたバターをよく混ぜ、洗双糖を入れてさらに混ぜる。溶き卵を数回に分けてよく混ぜる。

酢を入れ混ぜたら、粉を入れ粉っぽさがなくなるまで少量を様子を見ながら牛乳を入れる。

お好みでチョコチップを入れる。

鉄板に16個丸めて置いた後くっつかないように手で押しつぶし、丸くなるように形をきれいになおす。

170度に温めたオーブンで20～25分焼く。焼きあがったら網にのせ冷ます。