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ソフトさきイカ飯だってよ。
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ソフトさきイカ飯だってよ。-レシピのメイン写真

ソフトさきイカ飯だってよ。

うたお
うたお @cook_40147274

炊き込みご飯が食べたいがなんもない。そうだ!ソフトさきイカがある!100円つまみがイカメシに変身炊き込みご飯♪
このレシピの生い立ち
同僚が『さきイカでイカ飯が作れるってよ』と大まかな作り方を教えてくれたので覚書。うちの4才児、パクパク食べてくれました。もっと小さい子がいる場合、お酒はなくてもいいかもです。

炊き込みご飯が食べたいがなんもない。そうだ!ソフトさきイカがある!100円つまみがイカメシに変身炊き込みご飯♪
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同僚が『さきイカでイカ飯が作れるってよ』と大まかな作り方を教えてくれたので覚書。うちの4才児、パクパク食べてくれました。もっと小さい子がいる場合、お酒はなくてもいいかもです。

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ソフトさきイカ飯だってよ。

うたお
うたお @cook_40147274

炊き込みご飯が食べたいがなんもない。そうだ!ソフトさきイカがある!100円つまみがイカメシに変身炊き込みご飯♪
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同僚が『さきイカでイカ飯が作れるってよ』と大まかな作り方を教えてくれたので覚書。うちの4才児、パクパク食べてくれました。もっと小さい子がいる場合、お酒はなくてもいいかもです。

炊き込みご飯が食べたいがなんもない。そうだ!ソフトさきイカがある!100円つまみがイカメシに変身炊き込みご飯♪
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材料

二~三人分
  • 米 2合
  • 水 炊飯器2合目盛りギリ下
  • ソフトさきイカ 一袋(28g)
  • 調味料■
  • 酒 大2
  • 醤油 小2
  • みりん 小2
  • 顆粒和風だし 8g(小1.5)
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作り方

  1. 1

    米をといで水を2合目盛りギリ下まで入れる。

  2. 2

    さきイカを1~2センチに切り、調味料とともに炊飯器へ。えいやー!(面倒な人やイカをより感じたい人は切らなくてもOK!)

  3. 3

    炊飯スイッチで普通に炊く(炊き込みモードがあればそっちで炊く)。

  4. 4

    炊き上がったら一回かき混ぜて蒸らす。できあがり!

    • ソフトさきイカ飯だってよ。作り方4写真

コツ・ポイント

甘めなソフトさきイカを使用。水を少な目に入れるのがコツ。調味料を先に入れるのが普通ですが、微妙な水加減に自信がなければこの方法でいいと思います。ちなみに更に大麦大さじ5と水100mlを追加しても美味しい&ヘルシーです。

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うたお
うたお @cook_40147274
2018/04/30 11:02に公開
広島県出身、うたおです。人から聞いたり、自分でアレンジした簡単なレシピを記録(物忘れが激しいので)します。
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このレシピのキーワード

イカ 酒 米

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