しっとりイチゴスノーボール
美味しくて、ストレスフリーなスノーボール＾＾ピンクのかわいいお色も残して焼き上げました！しっとりでも、サクッとでも。
このレシピの生い立ち
ko~koさんの「ストロベリースノーボール」を参考にさせていただきました。ありがとうございました＾＾
しっとりイチゴスノーボール
美味しくて、ストレスフリーなスノーボール＾＾ピンクのかわいいお色も残して焼き上げました！しっとりでも、サクッとでも。
このレシピの生い立ち
ko~koさんの「ストロベリースノーボール」を参考にさせていただきました。ありがとうございました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
★を合わせて、３回ふるう。
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- 2
バターを柔らかいクリーム状になるまで混ぜる。レシピの解凍機能を使うと柔らかくなります。ここ重要‼️
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- 3
1を全て投入。
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- 4
バニラエッセンスを加える。
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- 5
ゴムベラかカードで切るように、まとめる。約3～５分程。
まとまりにくい時は、手でギュッギュッとまとめる。 -
- 6
なめらかな生地になるまで捏ねる。
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- 7
参考までに。
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- 8
形を整え、平らに均しラップに包む。冷蔵庫で３０分冷やす。
冷蔵庫から出し、鷲掴みするようにギｭｯギｭｯと10回繰り返す
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- 9
１７０度予熱。
包丁などを使って、一個６ｇ前後にカット。
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- 10
丸める。
丸めてる最中に崩れる場合、ぎゅっとつまんで丸めて。
天板に、等間隔に並べる。多少の隙間を空ける。
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- 11
焼き色を付けたくない方。
１７０度7～8分焼成。
オーブンの中で熱を冷ます。
サクッとが好きな方は1２分焼成。取り出す。 -
- 12
☆を合わす。薄ピンクになる程度でＯＫ。
粉糖をたっぷりと付けて、出来上がり♪
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- 13
しっとりとしています＾＾イチゴの味もしっかりです。
しっかり焼くとサクッとしますが焼き色が付き、あまり美しくありません。 -
- 14
チョコレートスノーボール
レシピID : 18206472 -
- 15
珈琲クッキー
レシピID : 18438455 -
- 16
かわいいピンク色は、焼成時間6分。しっとり仕上がります。８分焼くと薄く焼き色が付き、サクッと中はしっとりと仕上がります。
- 17
大きさによって変わります。オーブンによっても、多少の差は出ますので、ご了承下さい。
- 18
一個4～5g、焼き時間8分そのまま冷めるまで、オーブンの中に放置しますと、少し焼き色は付きますがサクサクに仕上がります。
コツ・ポイント
コツは、ありません。素早くまとまるようにバターの分量を調整しました。
焼き色をつけると、見た目が悪くなりますが、トッピングのイチゴパウダーを増やされると、見た目は良くなります。でも、イチゴ味が濃くなるので気を付けてください。
つくれぽ
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