白身は固まって黄身はちょうどよく半熟(^-^)v ラーメン、角煮、カレーにも。冷蔵庫からだしたての卵でも、成功♪
このレシピの生い立ち
固くなりすぎたり、柔らかすぎてキレイに剥けなかったり…。
何度も失敗して、やっとできるようになりました。