筍と牛肉のオイスターソース炒め
クック☆やーっ！ @cook_40133464
オイスターソースの旨味と筍の風味食感が牛肉野菜が相まって思わず箸が止まりません！話題のレシピになりました！感謝
このレシピの生い立ち
我が家の筍収穫が最盛期に！煮物や筍ごはんに少し飽きたので中華にしてみました♪
筍と牛肉のオイスターソース炒め
オイスターソースの旨味と筍の風味食感が牛肉野菜が相まって思わず箸が止まりません！話題のレシピになりました！感謝
このレシピの生い立ち
我が家の筍収穫が最盛期に！煮物や筍ごはんに少し飽きたので中華にしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
湯がいた我が家の筍！
筍を乱切りしておきます -
- 2
ピーマン、椎茸は細切り。ニンニク、生姜みじん切りに準備しておきます
-
- 3
★の材料をボウルに合わせておきます
- 4
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ塩少々で筍を炒めます。少し焦げ目がついたら一旦別にします
-
- 5
熱したフライパンにオリーブオイル、ニンニク、生姜を入れ牛肉を炒めます
- 6
ある程度火が通ったらピーマン、椎茸を足し中火で炒めます
- 7
牛肉、ピーマン、椎茸全体を炒めたら、別にしてた筍を加えます
- 8
そこに★とブラックペッパー、花山椒を足し中火で炒め最後にごま油を少し回し全体を合わせたら完成です！
コツ・ポイント
特にポイントはありません！簡単に作れます！
つくれぽ
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