冷凍小エビを解凍する。
食感が残る程度の大きさに切る。

ボールにパン粉以外の全ての材料を入れてこねる。

厚さ1センチくらいの円形になるように成形してパン粉をつける。

フライパンに油を多めに入れて揚げ焼き。
こんがり色がつけば出来上がり！