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簡単★絶対美味しい★和風サラダ素麺
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簡単★絶対美味しい★和風サラダ素麺-レシピのメイン写真

簡単★絶対美味しい★和風サラダ素麺

mikana
mikana @cook_40135802

めんつゆ☆オリーブオイル☆ニンニクで簡単に美味しい和風サラダ素麺♪♪普通の素麺に飽きたらアレンジサラダ素麺♪♪

このレシピの生い立ち
いつもと違ったサラダ素麺が食べたかったので

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材料

2~3人分
  • 素麺(写真は半田素麺) 200~250g
  • サニーレタス 適量
  • グリーンリーフ 適量
  • 水菜 適量
  • 紫キャベツ 適量
  • 新玉ねぎ 適量
  • 紫玉ねぎ 適量
  • トマト 適量
  • 煮玉子 3個
  • ニンニク 3~4かけ
  • めんつゆ 150cc
  • オリーブオイル 大さじ5
  • 茅乃舎だし(和風顆粒だし) 大さじ1(少々)
  • 唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    煮玉子を作っておく
    フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクの薄切りを弱火で焦がさないように
    ゆっくり揚げ焼きする

  2. 2

    ニンニクが色づいたら唐辛子、茅乃舎だし(和風顆粒だし)、めんつゆを入れてひと煮立ちしたら粗熱をとって冷蔵庫で冷やす

  3. 3

    野菜を切って、素麺を茹でて
    器に盛る

  4. 4

    簡単☆煮玉子はコチラ♪♪
    ID18157225

    • 簡単★絶対美味しい★和風サラダ素麺作り方4写真
  5. 5

    こちらもおすすめ→

    ☆韓国冷麺風☆アレンジ素麺
    ID 20357128

    • 簡単★絶対美味しい★和風サラダ素麺作り方5写真
  6. 6

コツ・ポイント

野菜と素麺はしっかり水分をとってください。
美味しくなるポイントはニンニクは絶対焦がさないようにゆっくりじっくり炒めること(15~20分位)
茅乃舎だし(和風顆粒だし)はなくても美味しくできます(^ー^)

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mikana
mikana @cook_40135802
2018/04/30 09:17に公開
▶著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社▶Instagram @mikana___m▶野菜が食べたくなる🍅簡単レシピ🥦◾︎3分からできる⏱◾︎料理初心者でも野菜不足解消◾︎手軽さも美味しさも諦めない✊🏻‎野菜ソムリエ/ソイフードマイスターNadia artist/フーディストアンバサダー
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このレシピのキーワード

サラダ そうめん 水菜 トマト 新たまねぎ 紫キャベツ レッドオニオン にんにく サニーレタス トウガラシ

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