あごだし和風オムライス
エレクトリックケトル @cook_40037726
あごだしの風味とガーリックバターのマリアージュ！！ふわとろの卵がそれを包み込む～～！激うまです♪
このレシピの生い立ち
あごだしを使ったお料理を考えてみました。
あごだし和風オムライス
あごだしの風味とガーリックバターのマリアージュ！！ふわとろの卵がそれを包み込む～～！激うまです♪
このレシピの生い立ち
あごだしを使ったお料理を考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを弱火にかけバターを入れとけたらにんにくを入れ香りを出す。細かくカットした鶏肉も加え炒める。
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- 2
１にご飯とあごだしを加えよく混ぜ合わせる。
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- 3
２をお皿に盛り付ける。
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- 4
ボールに卵、牛乳を入れ白身を切るように箸で混ぜる。フライパンにバターを入れ溶けたところに卵を流し固まる寸前まで混ぜる。
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- 5
固まりかけたらフライパンの端に寄せ形を整え３の上に乗せる。
-
- 6
包丁で切れ目を入れ開いたら、お好みでお醤油をかけてどうぞ☆
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- 7
目玉焼きバージョン♪
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コツ・ポイント
ふわとろの卵は難しければ目玉焼きを乗っけても美味しいですよ～☆目玉焼きを焼くときにはやっぱりバターたっぷりがおすすめ♡
(うちには玄米しかなくご飯黒めです(笑))
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