おからと柿のケーキ
いのかんこ @cook_40099645
砂糖、小麦粉不使用のおからケーキ。素朴な味わい。
しっとりしつつ、しっかりしてて型崩れしないベストレシピ。
このレシピの生い立ち
皮をむけないほど柿がジュクジュクに熟してしまっていました。沢山食べても罪悪感ない、お腹にたまる、おかずケーキ。
おからと柿のケーキ
砂糖、小麦粉不使用のおからケーキ。素朴な味わい。
しっとりしつつ、しっかりしてて型崩れしないベストレシピ。
このレシピの生い立ち
皮をむけないほど柿がジュクジュクに熟してしまっていました。沢山食べても罪悪感ない、お腹にたまる、おかずケーキ。
作り方
- 1
柿を皮ごと大きめに切り、ブレンダーにかけて液状にする。
-
- 2
卵とメープルシロップを入れて、更にブレンダーで攪拌する。
-
- 3
おからを投入して、ひたすらよく混ぜたら型に流し込む。
-
- 4
170度に予熱したオーブン（下段）で、40分焼く。
-
- 5
【豆腐クリーム】
豆腐１丁、バニラエッセンス少々、メープルシロップ大さじ４をブレンダーで滑らかになるまで。 -
コツ・ポイント
しっかり甘いものが好きならば、甘味料を増やしてみて。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18250221
