美味しい☆野菜コンソメスープ
♪あいちん♪ @cook_40139935
簡単☆美味しい野菜スープ！体にも良く、野菜をたっぷりとれる一品です(*^o^*)
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれた野菜スープです。本当に美味しくて、体にも良いから、ついつい食べ過ぎちゃいます(*^o^*)
美味しい☆野菜コンソメスープ
簡単☆美味しい野菜スープ！体にも良く、野菜をたっぷりとれる一品です(*^o^*)
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれた野菜スープです。本当に美味しくて、体にも良いから、ついつい食べ過ぎちゃいます(*^o^*)
作り方
- 1
ジャガイモと人参を角切りにし、ジャガイモは水にさらしておく。玉ねぎはみじん切り、キャベツは一口大に切る。
- 2
鍋を熱し油を入れたら、玉ねぎ、人参を炒める。
- 3
玉ねぎに火が通ったら、ジャガイモ、キャベツを入れ、キャベツが少し浮く位まで水を入れ、☆を入れる。
- 4
強火で沸騰するまで蓋をし、グツグツしたら蓋をずらす。
中火にして１５〜２０分煮込みます。 - 5
煮込んでる間にウインナーをお好みの大きさで斜めに切り、具が煮えたところで鍋に入れる。
- 6
ウインナーを入れたら弱火で少し煮込み、塩コショウで味を整える。盛り付け後、ブラックペッパーを振って出来上がり♪
コツ・ポイント
塩コショウは、少し辛いかな？って位に多めに入れると美味しいかと思います(*^o^*)
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