オクラの肉巻き照り焼き生姜

オクラはうぶげとガクを取る。　オクラに豚肉をくるくる巻いて小麦粉をまぶしておく。

フライパンに油を敷いて焼き目を付けるようにこんがり焼く。この時肉の巻き終わり面を下にして焼くとはがれにくくなります。

焼き目がついたら、●の調味料を入れて生姜をダイレクトにフライパンの上からすりおろす！タレを絡めながら焼いていく

肉巻きを取り出し半分に切って皿に盛る。残ったタレにお酢を加え強火で煮詰めとろっとさせ上からかけて完成。