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豆腐の豚肉巻き照り焼き
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豆腐の豚肉巻き照り焼き-レシピのメイン写真

豆腐の豚肉巻き照り焼き

ナツとユウ
ナツとユウ @cook_40056775

あまり豆腐が好きではないので、食べやすい味にしました。
このレシピの生い立ち
お安い価格でしっかりたんぱく質が取れるレシピです。
朝から作るのにはちょっと手間ですが、お弁当のおかずにもなります。

あまり豆腐が好きではないので、食べやすい味にしました。
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朝から作るのにはちょっと手間ですが、お弁当のおかずにもなります。

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豆腐の豚肉巻き照り焼き

ナツとユウ
ナツとユウ @cook_40056775

あまり豆腐が好きではないので、食べやすい味にしました。
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材料

3~4人分
  • 豚肉(薄切り) 10枚
  • 豆腐(木綿) 1丁(約300ℊ)
  • 塩コショウ(下味用) 少々
  • 小麦粉(薄力粉) 少々
  • ★砂糖 大さじ1.5
  • ★しょう油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1.5
  • ★酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーに包んで水切りしておく

    • 豆腐の豚肉巻き照り焼き作り方1写真
  2. 2

    10等分にする

    • 豆腐の豚肉巻き照り焼き作り方2写真
  3. 3

    豚肉には塩コショウで下味をつけておく

    • 豆腐の豚肉巻き照り焼き作り方3写真
  4. 4

    豚肉で豆腐を巻きます。

    • 豆腐の豚肉巻き照り焼き作り方4写真
  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れ、4を焼いていく。
    やや強火で1分、火を少し弱めて2分。

    • 豆腐の豚肉巻き照り焼き作り方5写真
  6. 6

    ひっくり返したら蓋をして中火で3分焼く

    • 豆腐の豚肉巻き照り焼き作り方6写真
  7. 7

    蓋をとって、油が出ていたらキッチンペーパーでふき取ってから合わせておいた★の調味料を入れる。煮詰めて水分がなくなればOK

    • 豆腐の豚肉巻き照り焼き作り方7写真

コツ・ポイント

木綿豆腐を使ってしっかり水切りしたら崩れる心配もなく扱いやすいです

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ナツとユウ
ナツとユウ @cook_40056775
2021/09/24 09:46に公開
おいしいものを作りたい^^おいしいって言って欲しい♪お金を掛けたらおいしいのは当たり前、毎日お刺身に焼肉だったらおいしいのは当たり前。節約しながら、栄養があって、身体にもよくって、おいしいものが作れたら最高♪手間も少しは掛けるけど、あんまり大変なのは嫌。簡単にできてそれでもおいしかったらいいな。そんなレシピを毎日考えながら作っています3世代同居の食卓レシピです。
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このレシピのキーワード

肉巻き 照り焼き 豚肉 薄力粉 酒 小麦粉 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22096423
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