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かぼちゃの煮物
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かぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

かぼちゃの煮物

みほぽんうさぎ
みほぽんうさぎ @cook_40145541

母が作っていたものです(^v^)
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みほぽんうさぎ
みほぽんうさぎ @cook_40145541

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材料

2人分
  • かぼちゃ 1/6
  • ベーコンスライス 3~4枚
  • ★みりん 大さじ3
  • ★酒 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1(お好みで増減)
  • 水(またはだし汁) 適量
  • 醤油 大さじ1/2(お好みで増減)
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作り方

  1. 1

    わたを取り除いたかぼちゃを一口大にきり、ベーコンは5㎝位にきる。

  2. 2

    鍋にかぼちゃを並べ入れ、ベーコンもいれる。

  3. 3

    ★を入れてアルコールが飛んだら、砂糖を入れ、水をかぼちゃがかぶれるくらい入れ、落し蓋をして中弱火で煮る。

  4. 4

    煮汁が半分位になったら醤油を入れ、煮汁が少なくなるまで煮て出来上がり。

コツ・ポイント

ベーコンからでる旨味と塩分で美味しくなります。
砂糖と醤油はお好みで加減して下さい。

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みほぽんうさぎ
みほぽんうさぎ @cook_40145541
2013/04/02 11:41に公開
働く主婦です
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ ベーコン 酒

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