すりおろしりんごのデザート

はらだんご
はらだんご @cook_40051929

りんごをたっぷり使ったデザートです。レンジ使用で簡単です。
2013年4月11日検索トップ10入りしました!感謝です!
このレシピの生い立ち
お腹の調子が悪いという友人にお出しするデザートとして、りんごと家にあるものでささっと作りたかったので。

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材料

2人分
  1. りんご 1と1/2個
  2. ドライプルーン 5~6個
  3. レモン 25g
  4. はちみつ 45~50g

作り方

  1. 1

    りんごを皮付きならよく洗い、1個はすりおろし、残りは食べやすく切る。

  2. 2

    グラタン皿など耐熱容器にすべて入れ、軽く混ぜてラップはせずにレンジで10分。その後よくかき混ぜてもう5分。

  3. 3

    あら熱がとれたら冷蔵庫で1~2時間冷やす。

コツ・ポイント

りんごは薄いスライスと厚めのいちょう切りで食感の差をつけると良いかと思います。プルーン以外に、レーズン、いちじく、デーツなども合いそうです。

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レシピ作者

はらだんご
はらだんご @cook_40051929
に公開
2011年秋頃に母が足を悪くし、料理を始めました。初めは冷凍品や加工品が頻出でした(笑)いまでは様々なレシピを参考に、一から作ることを心がけています。母は復帰していて、テキトー飯を作るのでよく口出ししています(笑)2014年春、調理師免許取得見込み。お菓子づくりを主な趣味とし、日々楽しんでおります♪「食べる人を想って、一番喜んでもらえるモノをつくる」ことを自分の為にしたいです。
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