1・ほうれん草の葉の部分を茹でて、水気を絞り、細かく切る。

2・じゃがいもの皮をむき、8つ切りくらいにし、ポリ袋にいれ、柔らかくなるまでレンジにかける。
だいたい2、3分でOK。

3・レンジからとりだしたポリ袋に、ほうれん草を加え、よく揉む。

その際、熱い蒸気がでたりするのでやけど注意。

4・よく揉んだら片栗粉を加えてまとまるように揉む。

5・小判型にしたり、スティックにしたりかたちをつくり、サラダ油を熱したフライパンで焼く。

6・両面に焼き色がついたら、出来上がり！

お好みで、塩をふったりケチャップで召し上がれ。