ＨＭでサクサクアップルパイ
ホットケーキミックスを使って、簡単にアップルパイを。
型も使わずに作れるので、お菓子作り初心者の方にもお勧め。
このレシピの生い立ち
出来立てのサクサクパイを手軽に自分の家で作れます。
焼けたリンゴのねっとり感とパイのサクサク感が、相性抜群です。
生地は２倍量作り、半分はアップルパイに、半分はスイートポテトパイにしています。
ＨＭでサクサクアップルパイ
ホットケーキミックスを使って、簡単にアップルパイを。
型も使わずに作れるので、お菓子作り初心者の方にもお勧め。
このレシピの生い立ち
出来立てのサクサクパイを手軽に自分の家で作れます。
焼けたリンゴのねっとり感とパイのサクサク感が、相性抜群です。
生地は２倍量作り、半分はアップルパイに、半分はスイートポテトパイにしています。
アプリでひらく作り方
- 1
バター、水は冷蔵庫でよく冷やす。
※今回は、生地を２倍の量で。半分は、スイートポテトパイに使用。ID : 18240416 - 2
バターを１ｃｍ角に切ったら、ボウルの中に入れる。
ホットケーキミックスを加え、カードでバターを細かく切っていく。 -
- 3
バターが米粒くらいになったら、手でバターと粉をすり混ぜていく。
パラパラをよく混ざるまで。
※手が温かいと溶けてしまう。 -
- 4
塩、水を加え、ひとまとめにする。
水は、生地がまとまる程度に加減する。
ラップにくるみ、冷蔵庫で３０分ねかせる。 -
- 5
耐熱容器に、具の材料を混ぜ、ふんわりとラップをかける。
レンジ600Ｗで５分、ラップを外し、さらに５分加熱する。冷ます。 -
- 6
オーブンを１８０度に余熱する。
- 7
生地をラップの上にのばし、麺棒で14ｃｍくらいの円形にのばす。
-
- 8
生地の中央にリンゴをのせ、端を折るように包んでいく。
ラップの上から、形を整える。 - 9
クッキングシートを敷いた天板の上にのせ、くるみをのせる。上に卵を塗る。
１８０度３０分焼く。 -
- 10
焼けたら、荒熱を取る。
熱々でも冷やしても、どちらもおいしいです。 -
コツ・ポイント
パイ生地の材料はしっかりと冷やす。
カードがない場合には、まな板の上に、バターと半分のホットケーキミックスを広げ、包丁で切っていく。
切ったら、ボウルの入れ、残りのホットケーキミックスを混ぜ、後は同様の方法で。
つくれぽ
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