オリビエサラダ風 はっさく乗せ
クックパッド広報 @coopkad_pr
混ぜるだけのマヨサラダが、ちょっとした工夫でおしゃれな見た目に大変身〜✨
まるでケーキみたいなサラダになりますよ✨
このレシピの生い立ち
お料理の妖精「クックパッドたん」が残してくれたレシピです。
オリビエサラダ風 はっさく乗せ
混ぜるだけのマヨサラダが、ちょっとした工夫でおしゃれな見た目に大変身〜✨
まるでケーキみたいなサラダになりますよ✨
このレシピの生い立ち
お料理の妖精「クックパッドたん」が残してくれたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、にんじん、ゆでたまご、玉ねぎ、ピクルスを5ミリほどの角切りにします。
- 2
にんじん、じゃがいも、(生の場合はグリーンピースも)それぞれをやわらかく茹でます。その後水で冷やします。
- 3
食材はキッチンペーパーなどで余計な水分を取っておきましょう。
- 4
カットした食材とグリーンピースをボウルにいれ、さっぱり食べられる程度にマヨネーズを入れて混ぜる。塩コショウで味を調える。
- 5
型になりそうなもの(製菓用の抜き型のものなど)に出来たサラダを詰めます。
- 6
はっさくの実をほぐし、一番上に敷き詰める。
- 7
お皿にこぼさないように上手く乗せ、そっと型をぬく。
（緊張の一瞬です） - 8
上にチャービルなどハーブを飾ったら完成です✨
今回の型はハート形♡ -
コツ・ポイント
「オリビエ」サラダ！ロシアで人気＃1！（ID:19836731）
↑ボリス屋さんのこちらのレシピを参考に、野菜だけにし、上にはフルーツ(はっさく)をのせてさっぱりアレンジをしてみました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18252500
