あごだし梅じゃこしょうがご飯

み~07
み~07 @cook_40061780

さっぱりしたご飯です
このレシピの生い立ち
いつもは昆布だしで作るのですが、あごだしだと旨みがまします。

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材料

  1. 2合
  2. じゃこ 大3
  3. 梅干し 2個
  4. ショウガ 15g
  5. 久原 あごだしつゆ 大2
  6. 大葉 5枚

作り方

  1. 1

    研いだお米にあごだしつゆを入れ、通常より若干少なめの水加減にする。

  2. 2

    じゃこ・梅干し・刻んだしょうがを入れ、炊飯器で炊きます。

  3. 3

    炊き上がれば、刻んだ大葉を加えて混ぜます。

コツ・ポイント

しょうがはもっと多めでもおいしいと思います。

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レシピ作者

み~07
み~07 @cook_40061780
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