鮭のクリームパスタ
銀座ＯＬ @cook_40136184
本だし＆こぶ茶でべったり感のない和風仕立てのクリームパスタです
このレシピの生い立ち
グリルを使う際は、一緒に色々焼きこみます。鮭の切り身をグリルしておくと使い勝手が良くて便利です。
鮭のクリームパスタ
本だし＆こぶ茶でべったり感のない和風仕立てのクリームパスタです
このレシピの生い立ち
グリルを使う際は、一緒に色々焼きこみます。鮭の切り身をグリルしておくと使い勝手が良くて便利です。
作り方
- 1
オリーブオイルで玉ねぎを炒める
- 2
グリルした鮭も一緒に炒め、しめじ、しいたけも合わせ炒め、こぶ茶とほんだしを加える
- 3
生クリームを加えて火を通す
- 4
灰汁抜きしたほうれん草を加え、茹でたパスタを加える
コツ・ポイント
生クリームはすぐに焦げ付くので、ご注意。ほうれん草はたっぷり使いましょう。
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