チーズのクリームパスタ

きゃさりん亭 @cook_40023751
パルメザンチーズと昆布茶でコクのあるクリームのパスタです♪
このレシピの生い立ち
パルメザンチーズを使ってクリームパスタが食べたかったから。。。
チーズのクリームパスタ
パルメザンチーズと昆布茶でコクのあるクリームのパスタです♪
このレシピの生い立ち
パルメザンチーズを使ってクリームパスタが食べたかったから。。。
作り方
- 1
ムキ海老に塩コショウと白ワインをふりかけておく。
- 2
玉ねぎを薄切りにしておく。 ベーコンを1cmくらいに切っておく。
お湯を沸かし始めてパスタを茹でる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて玉ねぎを入れて、いい匂いがしてきたらベーコンを入れてさらに炒めて、ムキ海老を入れて炒める。
- 4
牛乳と生クリームを入れて昆布茶とパルメザンチーズを入れる。
- 5
茹で上がったパスタを入れてソースに絡めて薄味だったら塩で調節する。
コツ・ポイント
※生クリームは動物性がおすすめ。
※パスタを入れるとスープスパみたいにシャバシャバですが食べる時にはちょうど いいくらいのクリームパスタになってます。。。^^
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