チーズのクリームパスタ

きゃさりん亭
きゃさりん亭 @cook_40023751

パルメザンチーズと昆布茶でコクのあるクリームのパスタです♪
このレシピの生い立ち
パルメザンチーズを使ってクリームパスタが食べたかったから。。。

チーズのクリームパスタ

パルメザンチーズと昆布茶でコクのあるクリームのパスタです♪
このレシピの生い立ち
パルメザンチーズを使ってクリームパスタが食べたかったから。。。

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材料

2人分
  1. ムキ海老 60g
  2. ベーコン 20cmくらい2枚
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. パスタ 2人分
  5. 生クリーム 100cc
  6. 牛乳 150cc
  7. 塩コショウ 少々
  8. 白ワイン 小さじ1/2
  9. 昆布 大さじ1/2
  10. パルメザンチーズ 大さじ2杯
  11. 適宜
  12. オリーブオイル 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    ムキ海老に塩コショウと白ワインをふりかけておく。

  2. 2

    玉ねぎを薄切りにしておく。 ベーコンを1cmくらいに切っておく。

    お湯を沸かし始めてパスタを茹でる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて玉ねぎを入れて、いい匂いがしてきたらベーコンを入れてさらに炒めて、ムキ海老を入れて炒める。

  4. 4

    牛乳と生クリームを入れて昆布茶とパルメザンチーズを入れる。

  5. 5

    茹で上がったパスタを入れてソースに絡めて薄味だったら塩で調節する。

コツ・ポイント

※生クリームは動物性がおすすめ。

※パスタを入れるとスープスパみたいにシャバシャバですが食べる時にはちょうど  いいくらいのクリームパスタになってます。。。^^

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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きゃさりん亭
きゃさりん亭 @cook_40023751
に公開
つくれぽ★どうもありがとうございます♪掲載がすごく遅くなったりっしますが、どうぞお許しください。。。必ず、掲載させていただきますね^^感謝♪感謝♪。
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