甘辛濃厚!万能韓国ダレで冷奴

はずき
はずき @cook_40101987
宮城県

甘辛い味が食欲増進ー☆ ビールにもピッタリ~~♪
このレシピの生い立ち
暑い夏を乗り切るには?

甘辛濃厚!万能韓国ダレで冷奴

甘辛い味が食欲増進ー☆ ビールにもピッタリ~~♪
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材料

4人分
  1. コチュジャン 大さじ3
  2. 砂糖 大さじ1
  3. しょうゆ 大さじ3
  4. にんにく 2かけ
  5. ゴマ 大さじ1
  6. 青南蛮(あれば) 1本

作り方

  1. 1

    にんにくをすりおろし、青南蛮の種を取り、みじん切りにする。

  2. 2

    材料をすべて混ぜ合わせたら出来上がり♪

  3. 3

    写真は、韓国風冷奴です。焼きのりをちぎってタレに混ぜます。

コツ・ポイント

蒸した茄子や、アボガド、焼き鳥など、多様に使えます

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はずき
はずき @cook_40101987
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宮城県
仙台市在住。家で米と野菜を作っています。主に野菜を中心としたお料理と簡単でおもてなし向きのお料理を投稿します。旬の野菜で季節を感じる食卓を☆ しばらく休んでおりましたがのんびり更新で再開いたしますのでよろしくお願いいたします。同居の家族(3世代)向けのメニューと私個人は2024より健康食のDASH食をやっているのでそのような投稿になります。
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