鶏むね肉のお手軽サラダ
ひなっちゃん❁ @cook_40147684
味付けのシンプルなサラダの主役の鶏むね肉は
やわらかくてとてもしっとり♡
ぜひご賞味ください！
このレシピの生い立ち
家にあるものでパパッと作ったらほんとに美味しかったので。
鶏むね肉のお手軽サラダ
味付けのシンプルなサラダの主役の鶏むね肉は
やわらかくてとてもしっとり♡
ぜひご賞味ください！
このレシピの生い立ち
家にあるものでパパッと作ったらほんとに美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
厚手の鍋に鶏むね肉、塩、酒、鶏肉が隠れるほどの水を入れ、弱火にかけます。鶏肉は皮目が下になるようにしてくださいね♪
-
- 2
鶏肉の表面が白くなったら、火を中火にして沸騰するまで煮ます。
-
- 3
沸騰したら火を止めて蓋をして冷めるまで待ちます。(約20分)
-
- 4
待っている間に、玉ねぎは薄切りに、きゅうりとハムは細切りにします。
- 5
玉ねぎときゅうりをボウルに入れ、塩小さじ2(分量外)をふり入れて揉みこみ、10分ほど置きます。
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- 6
水分が出てきたら手でかたく絞ります。ここで私は自分の握力の無さに泣けました(._.`)絞れたらハムも加えて軽く混ぜます。
-
- 7
冷めた鶏肉を鍋から取り出し、手で繊維の方向にさいていきます。
私は写真から見て縦に切ってからさきました(´˘`＊) -
- 8
さいた鶏肉も6のボウルに入れ、マヨネーズ、あらびきこしょうも加えて混ぜ合わせます。私はマヨネーズ少ない目が好みです♩
-
- 9
器に盛って完成です
(o´罒`o) -
コツ・ポイント
鶏肉の調理は気長に(^^)
玉ねぎはうすーく切るほど甘味が増します！
つくれぽ
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