簡単ナムルのっけ焼肉
じゅにあーに @cook_40036362
ヨシケイさんのレシピをアレンジしました。ニラが良い香りで、野菜が苦手な子ども達ももりもり食べます。写真は豚肉ですw
このレシピの生い立ち
ヨシケイさんのレシピにあり、調味料を先に混ぜたりするのがめんどうで、自分なりにアレンジしました。ナムルだけでも美味しい副菜になります。残ったニンジンやピーマンがあるときの鉄板メニューです
簡単ナムルのっけ焼肉
ヨシケイさんのレシピをアレンジしました。ニラが良い香りで、野菜が苦手な子ども達ももりもり食べます。写真は豚肉ですw
このレシピの生い立ち
ヨシケイさんのレシピにあり、調味料を先に混ぜたりするのがめんどうで、自分なりにアレンジしました。ナムルだけでも美味しい副菜になります。残ったニンジンやピーマンがあるときの鉄板メニューです
アプリでひらく作り方
- 1
ニンジンは千切りかスライサーで細く刻む。ピーマンも細切りで。
- 2
ごま油を入れて中火から弱火にしたフライパンでまずニンジンを炒めます。軽く火が通ったらピーマンをいれさらに炒める
- 3
酒、砂糖、鶏ガラスープの順にフライパンにじゅわ～！ざっとまざったら強火にしてモヤシ投入。軽く炒めて皿にうつしてください。
- 4
洗ったフライパンで牛肉を炒めて酒、砂糖、醤油(またはめんつゆ)を入れ、刻んだニラをいれ軽く炒めます。
- 5
先に炒めた野菜の上に肉をON。簡単ナムルを熱々ご飯にのせさらに肉をのせると焼肉丼です。
コツ・ポイント
モヤシは火を通し過ぎないようにしゃきしゃき感を目指してください。10分くらいで出来てしまうので楽々です。
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