トマトソース☆ハンバーグやらサラダに!

みさんらよ
みさんらよ @cook_40147703

写真はハンバーグにかけてます。トマトがいっぱいとれたときに、サラダにさっぱりと(*^o^*)
このレシピの生い立ち
トマトが一緒とれたときにおすすめ。

トマトソース☆ハンバーグやらサラダに!

写真はハンバーグにかけてます。トマトがいっぱいとれたときに、サラダにさっぱりと(*^o^*)
このレシピの生い立ち
トマトが一緒とれたときにおすすめ。

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材料

  1. トマト ミニトマト8〜10個(中玉2個)
  2. オリーブ 大さじ1
  3. 白ワイン 大さじ4
  4. コンソメ 2個
  5. マジックソルト 4振り(小さじ1/2~1)
  6. セリ(バジル・大葉 適量

作り方

  1. 1

    トマトの皮を湯むきする。
    面倒な時はそのまま(工程5で皮をとる。)

  2. 2

    フライパンにオリーブ油、トマトをいれる。

  3. 3

    中火でトマトをつぶしながら炒める。

  4. 4

    工程3に白ワイン、コンソメをいれる。味を見ながらマジックソルトもいれる。

  5. 5

    工程1で湯向きしなかった人は
    ここで浮いた皮を取り除く。

  6. 6

    パセリのみじん切りをいれ完成。

  7. 7

    パセリのかわりに大葉やバジルでもOK 。

  8. 8

    今回はハンバーグにかけた写真をトップ画に

コツ・ポイント

トマトによって酸味、甘味に差がありますが
なんにでも合います。子どもも大好き。

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