冷凍大根で！簡単トロッとあんかけ大根
やと＠cbeese @cook_40068339
簡単にぱぱっと5分でつくれる！これからの季節に嬉しい熱々な餡かけです*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
なんか簡単に餡かけ食べたいな〜と思って！
冷凍大根で！簡単トロッとあんかけ大根
簡単にぱぱっと5分でつくれる！これからの季節に嬉しい熱々な餡かけです*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
なんか簡単に餡かけ食べたいな〜と思って！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして炒めて取り出しておく
-
- 2
鍋にめんつゆ、生姜を入れ軽く混ぜる
- 3
皮をむいて輪切りにして十字に切り込みを入れ冷凍保存しておいた大根を凍ったままいれ、中火にかける
- 4
大根が柔らかくなったら大根を取り出しお皿に盛る
- 5
残った汁にえのき、えりんぎ、炒めておいた玉ねぎ、青ネギをいれ少し煮詰めてる
- 6
火を止めて水溶き片栗粉を流し入れよく混ぜる。大根から水分が出るので気持ち固めに仕上げるのがコツ！
- 7
大根の上にあんをかけて完成！（右のはとろけるチーズをかけてレンジでチンしてます）
コツ・ポイント
普通かもしれないけど玉ねぎはじーっくり炒めれば炒めるほど甘くなるから頑張って炒めるべし！コンソメとか鶏がらスープとかでアレンジしてみても◎
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