フライパンde簡単♫筍とアサリのパエリヤ
ＫＵＮＩちゃん @cook_40038136
フライパン一つで簡単にできちゃうパエリヤ♫
旬の、たけのこ いっぱい入れてねっ(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
メチャ簡単だけど御馳走レシピ(*^^)v
フライパンde簡単♫筍とアサリのパエリヤ
フライパン一つで簡単にできちゃうパエリヤ♫
旬の、たけのこ いっぱい入れてねっ(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
メチャ簡単だけど御馳走レシピ(*^^)v
作り方
- 1
野菜をカットする。
筍は拍子木切り
ニンニク・玉ねぎ
は、みじん切り
青ねぎは小口切り - 2
フライパンにオリーブオイルをしきニンニクをきつね色になるくらいに炒め、筍と玉ねぎを加えしんなりするまで炒める
- 3
米を加え半透明になるくらいに炒め、塩・顆粒コンソメを加え混ぜる
- 4
白ワインを加え混ぜ、水も加える
- 5
アサリをのせ蓋をして、ぶくぶくしてきたら弱火にし３０分加熱
- 6
米が汁気を吸ってふっくらしてきたら蓋をしたまま強火で
２０～３０秒 - 7
そのまま（蓋をしたまま）５分くらい蒸らす
- 8
黒コショウと青ネギをかける
コツ・ポイント
オリーブオイルをサラダ油でもOK
白ワインがなければ日本酒でOK
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