シュウマイリメイク☆甘酢あんかけ
せっちゃん @cook_40019406
残ったシュウマイをイメチェン♪あんの中身を増やしていけばシュウマイはちょっとでＯＫ♪茄子やジャガイモを入れても旨♪
このレシピの生い立ち
しゅうまいが半端に残ってしまったので、オットのつまみにボリュームアップ！それと、やさしいお酢レシピ補充です♪（誰にも頼まれてないけど）
シュウマイリメイク☆甘酢あんかけ
残ったシュウマイをイメチェン♪あんの中身を増やしていけばシュウマイはちょっとでＯＫ♪茄子やジャガイモを入れても旨♪
このレシピの生い立ち
しゅうまいが半端に残ってしまったので、オットのつまみにボリュームアップ！それと、やさしいお酢レシピ補充です♪（誰にも頼まれてないけど）
作り方
- 1
シュウマイは揚げ焼きにする。
- 2
玉ネギ、ピーマンはくし切り、にんじんはごく薄切りにしています。でも好みでＯＫですよ。
- 3
ただし、にんじんは火が通りづらいので大きめのものが入れたいときはレンチンして柔らかくしておいた方が良いです。
- 4
野菜を少量のサラダ油（分量外）で炒め、しんなりしてきたら大さじ１くらいの水（分量が言）と共に☆を投入。
- 5
さらに少し強火で炒め、水分が半分くらいになったらケチャップ★を入れてかき混ぜて出来あがり♪
- 6
※このレシピは若干甘めです。甘め苦手な方は砂糖は抜いてもＯＫです。やさしいお酢って結構甘味が付いてるので…
コツ・ポイント
汁気が多い場合はカタクリなどでとろみをつけた方が良いような気がします。この分量でなおかつ５で汁気を半分くらいに飛ばすと、ケチャップだけで十分とろみがつくので必要ないと思いますが…。
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