茗荷を薄切りに、と三つ葉を３ｃｍぐらいに刻む。
野菜、豚肉を食べやすい大きさに切る。

野菜と豚肉、塩・ブラックペッパーをフライパンに入れ、炒める。
わたしは玉ねぎ、豚バラ薄切り肉を使いました。

火が通ったらお皿に移し、茗荷と三つ葉を乗せ、ポン酢をかける。