楽チン鮭の野菜蒸し
ヒロ・デリシャス @cook_40044534
鮭に季節の野菜を乗せて、薄味の合わせ調味料をかけて、レンジでチンするだけでおいしい鮭の蒸し料理が出来ます。
このレシピの生い立ち
鮭を焼くのが面倒だったので作りました。それと、キムチと焼き肉のタレでナス炒めの材料が余ってしまったからそれを利用した。
楽チン鮭の野菜蒸し
鮭に季節の野菜を乗せて、薄味の合わせ調味料をかけて、レンジでチンするだけでおいしい鮭の蒸し料理が出来ます。
このレシピの生い立ち
鮭を焼くのが面倒だったので作りました。それと、キムチと焼き肉のタレでナス炒めの材料が余ってしまったからそれを利用した。
作り方
- 1
鮭はよく洗い、皿に乗せ、上から料理酒をかける。切った野菜をその上に乗せる。
- 2
１にほんのひとつまみ塩を振り、みりんを全体にかける。更に水で薄めたそばつゆを全体にかける。
- 3
ラップをしてレンジで6分ほど加熱し、終わったら少し蒸す。
コツ・ポイント
薄めたそばつゆはナスに水分を与えるような感じでかけてください。
調理時間や調味料の量は皿や鮭の厚さで調整してください。
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