うまうま☆香ばしい!!たけのこご飯

yuamamaチャン
yuamamaチャン @cook_40147857

春☆たけのこの季節絶対食べたくなるたけのこたっぷり炊き込みご飯
このレシピの生い立ち
春だからこそたっぷり贅沢にたけのこご飯が食べたくて(*^^*)

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 3合
  2. たけのこ(水煮) 300g
  3. ☆だし 80ml
  4. ☆醤油 大2
  5. ☆酒 大2
  6. ☆砂糖 小2
  7. ☆塩 少々
  8. ◎だし 550ml
  9. ◎酒 大1.5
  10. ◎醤油 大1.5
  11. ごま 適量

作り方

  1. 1

    米をといでザルにあげておく

  2. 2

    熱したフライパンにごま油をいれてたけのこを炒める(少し焼きめがつくまで)

  3. 3

    合わせておいた☆を加え、汁気がなくなるまで炒める

  4. 4

    炊飯器に米をいれ合わせておいた◎を3合のメモリまで入れる

  5. 5

    3を4にいれて平らにし、スイッチオン!!

  6. 6

    お好みで三つ葉を飾ってできあがり(*^^*)

コツ・ポイント

ごま油でたけのこを焼くことで香ばしくなります☆
私はほんのり焼き色がつく程度でしてますが、しっかり焼き色をつけるともっと香ばしいです。ただし、焦がさないようにしてくださいね♪
たけのこはたっぷりめなので、ほかの具をいれる場合は量を減らしてね

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

yuamamaチャン
yuamamaチャン @cook_40147857
に公開

似たレシピ