☆を合わせてふるっておく。耐熱ボールに入れる。少量なのですぐふるえます。

牛乳を大きめの耐熱カッブや大きめのスープカッブに入れ、レンジ600Wで1分半加熱。とりだして砂糖を加えて混ぜる。

①のボールに泡立て器で混ぜながら温めた牛乳を少しずつ加える。

④を、再びレンジ600Wで2分くらい加熱。途中、30秒毎くらいに混ぜる。2分で、かすかに跡の残るトロミがつきます。

混ぜて筋がついてくるくらいのとろみがなければ、更に20秒加熱。

クリーム状になったら、バターとバニラエッセンスを加えて混ぜて、バターを溶かす。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

よかったら、クリームつかって、簡単フルーツパイはいかが？レシピID:18179132