かぼちゃの和風ティラミス
Y’ｓ @ys_recipe
卵・生クリーム不使用で、かぼちゃとクリームチーズと豆乳を混ぜるだけのヘルシースイーツ。あずき餡で味の変化も楽しめます♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃの甘みとクリームチーズのクリーミーさと酸味をいかして、生クリームの泡立てなしで簡単にできるティラミスを作ってみました☆
かぼちゃの和風ティラミス
卵・生クリーム不使用で、かぼちゃとクリームチーズと豆乳を混ぜるだけのヘルシースイーツ。あずき餡で味の変化も楽しめます♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃの甘みとクリームチーズのクリーミーさと酸味をいかして、生クリームの泡立てなしで簡単にできるティラミスを作ってみました☆
作り方
- 1
かぼちゃは耐熱容器に入れてラップをして５００ｗ電子レンジで3分、裏返して更に3分温め、皮を除いて１００ｇをマッシュする。
- 2
常温において柔らかくしておいたクリームチーズをヘラで滑らかにしたら、かぼちゃペーストと豆乳、砂糖を加えてよく混ぜる。
- 3
グラスの底につぶ餡をしいて、かぼちゃティラミスを注ぎ、ココアパウダーをふる。
- 4
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コツ・ポイント
小分けのクリームチーズを使うと、作りたい人数分だけ作れるのでおすすめです。
かぼちゃとクリームチーズが濃厚なので、卵や生クリームを使わなくても、クリーミーなティラミスができます♪
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