トマトを4等分輪切り、カマンベールチーズを4等分し、アンチョビをみじん切り、（あれば）ブラックオリーブを粗めに刻む。

トマトソースを刻んだアンチョビ・ブラックオリーブを小鍋で温めながら混ぜる。

トマトの輪切りを小麦粉にまぶし、バターを熱したフライパンで両面焼き、別のフライパンでベーコンを焼く。

バゲットを4つ斜め切りトースト、2をかけ、ちぎったレタス、3のトマト・ベーコン、カマンベールチーズとのせ、ピンで串刺し。

黒胡椒、お好みでオリーブオイルを飾り完成！