唐揚げに飽きたら。。。鶏天☆

プチひ
プチひ @cook_40065217

下味しっかりの鶏を、天ぷらにしちゃいました。ワインや日本酒にもぴったり～☆
このレシピの生い立ち
パーティー料理って、揚げ物系がワンパターンになるよねー
と思って、アレンジしてみましたｗ

唐揚げに飽きたら。。。鶏天☆

赤い電話's cooksnap of when they made 唐揚げに飽きたら。。。鶏天☆.
きさきﾏﾏ's cooksnap of when they made 唐揚げに飽きたら。。。鶏天☆.
gioia's cooksnap of when they made 唐揚げに飽きたら。。。鶏天☆.
プチひ
プチひ @cook_40065217

下味しっかりの鶏を、天ぷらにしちゃいました。ワインや日本酒にもぴったり～☆
このレシピの生い立ち
パーティー料理って、揚げ物系がワンパターンになるよねー
と思って、アレンジしてみましたｗ
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材料

２人分
  1. 鶏もも肉 １枚
  2. ★砂糖 大さじ１
  3. □おろし生姜（チューブのでＯＫ） 適量
  4. □醤油、お酒 各大さじ２
  5. 天ぷら衣 適量
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切って、最初に★砂糖をもみこむ

  2. 2

    それから□の調味料を全部もみこむ。
    一見水気が多いですが、もみこんだら吸収してジューシーに仕上がります

  3. 3

    しばらく置いたら衣をくぐらせて、１７０度の油で揚げたら完成～★

コツ・ポイント

特にありません。下味しっかりなので、何もつけなくても美味しいよ～
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