ごーやde韓国風醤油漬け
こますむにだ @cook_40039595
ごーや特有の苦味も無く、なかなか、オツな味。おかずにも、おつまみにも、どうぞ
このレシピの生い立ち
緑のカーテンに沢山、ゴーヤが実をつけました。どうにかして食べねば、、、もったいないよネ。
ごーやde韓国風醤油漬け
ごーや特有の苦味も無く、なかなか、オツな味。おかずにも、おつまみにも、どうぞ
このレシピの生い立ち
緑のカーテンに沢山、ゴーヤが実をつけました。どうにかして食べねば、、、もったいないよネ。
作り方
- 1
我が家のゴーヤ、白と緑です。かわいいでしょ・・・
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- 2
①を薄く切り、○の調味料で一晩漬け込む。軽い重石をしてね。
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- 3
②を固く絞ってから、後の調味料で漬ける。
-
- 4
１日位で食べれます。
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コツ・ポイント
③４．５日は冷蔵庫で大丈夫です。調味料は味をききながら入れて、私の醤油は甘口なので、気をつけて下さい。
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