ハロウィンにも☆丸ごと南瓜の南瓜スープ
misumisu07 @misumisu0722
坊ちゃん南瓜を蒸してくり抜き、スープを詰めます。
ハロウィンにも。
中身はコンポタでもシチューでもなんでも◎
このレシピの生い立ち
坊ちゃん南瓜に詰めるプリンやグラタン、スープが好き。
ハロウィン用に作りました。
ハロウィンにも☆丸ごと南瓜の南瓜スープ
坊ちゃん南瓜を蒸してくり抜き、スープを詰めます。
ハロウィンにも。
中身はコンポタでもシチューでもなんでも◎
このレシピの生い立ち
坊ちゃん南瓜に詰めるプリンやグラタン、スープが好き。
ハロウィン用に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大きめの鍋に水とラックを入れ沸かします。
坊ちゃん南瓜をラックにのせ蓋をして蒸します。 -
- 2
再沸騰したらやや火を弱めて約10分。
南瓜の大きさにもよります。この後グラタンにするなら7〜8分(硬め)でも。 - 3
火を止め蓋をしたまま10分ほど置いて蒸らし、取り出して粗熱をとります。
- 4
ナイフを使ってギザギザにカット。
-
- 5
中をスプーンでくりぬきます。
-
- 6
南瓜スープを注いでパセリ、胡椒を振って出来上がり。
-
- 7
南瓜スープは ID:18253431 を使っています。
炒めた玉ねぎと南瓜を鶏出汁で煮込み生クリームを加えた簡単スープ。 -
- 8
挽肉を詰めた丸ごと南瓜のファルシ( ID:19924088 )
-
- 9
丸ごと南瓜のヨーグルト入りゼラチンプリン( ID:18159234 )
-
- 10
アボカドエッグの丸ごと南瓜グラタン( ID:18058010 )
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- 11
こちらは黄色い南瓜プッチーニーに鶏皮出汁で煮込んだバターナッツのカレースープを詰めました( ID:18400508 )
-
コツ・ポイント
蒸しすぎると崩れてしまうので注意してください。
ブログにも載せてます。→http://www.misublog.com/entry/2016/10/27/184952
つくれぽ
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