エバラすき焼きのタレで超簡単肉豆腐♪

♪彩華♪
♪彩華♪ @cook_40048716

つるの〜食卓っ♪でお馴染みのすき焼きのタレで実際に肉豆腐を作ってみたら当たり前だけどめちゃめちゃ美味しかった(^w^)
このレシピの生い立ち
中途半端にすき焼きのタレが余っていたので、使い切ろうと思って作ったら子供にもパパにも大人気でした!凄いぞ〜エバラ〜☆

エバラすき焼きのタレで超簡単肉豆腐♪

つるの〜食卓っ♪でお馴染みのすき焼きのタレで実際に肉豆腐を作ってみたら当たり前だけどめちゃめちゃ美味しかった(^w^)
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中途半端にすき焼きのタレが余っていたので、使い切ろうと思って作ったら子供にもパパにも大人気でした!凄いぞ〜エバラ〜☆

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材料

4人分
  1. 牛切り落とし肉 150〜200グラム
  2. 絹ごし豆腐 1丁
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. しらたき 好きなだけ♪
  5. エバラすき焼きのタレ 100CC
  6. 200CC
  7. 砂糖 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    豆腐は軽く水気をきって、白滝は下茹でする。

  2. 2

    豆腐・白滝・玉ねぎ・牛肉はそれぞれ食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    お鍋に牛脂(または油)を入れて熱し、玉ねぎと半量の牛肉を軽く炒める。

  4. 4

    玉ねぎに火が通ったらすき焼きのタレ・水・砂糖を入れてひと煮立ち。

  5. 5

    そこへ残りの牛肉・白滝・豆腐を入れて、クシャクシャにしたアルミホイルで落とし蓋をして弱火でじっくり煮ます。

  6. 6

    豆腐に色が付くくらい煮たらできあがり〜☆

  7. 7

    うちは甘党なので砂糖を大さじ2も入れちゃいますが、好みの甘さに調整して下さいね!

コツ・ポイント

弱火でじっくり煮た方がお肉も柔らかいし、豆腐に味が染みます!我が家はマロニーちゃんが大好きなので、白滝の代わりにマロニーちゃんを入れてます(≧ε≦)

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5歳・3歳・1歳の3児のママです★パパも子供たちも揚げ物が大好きなので揚げ物レシピが多いです(汗)たくさんの方に作ってもらえたら嬉しいです♪
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