すき焼きの次の日の肉豆腐

kiepon
kiepon @cook_40038911

すき焼きの日はあえて豆腐を入れずに次の日は肉豆腐にします
このレシピの生い立ち
親はオカラを作っていたけど、煮汁が美味しいので豆腐を煮ました

すき焼きの次の日の肉豆腐

すき焼きの日はあえて豆腐を入れずに次の日は肉豆腐にします
このレシピの生い立ち
親はオカラを作っていたけど、煮汁が美味しいので豆腐を煮ました

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材料

4人分
  1. 牛肉 200g
  2. シラタキ 1パック
  3. 椎茸 5枚
  4. 長ネギ 3本
  5. 豆腐 2丁
  6. すき焼きのタレ 100cc

作り方

  1. 1

    牛肉、シラタキ、椎茸、長ネギで作ったすき焼きが余った

  2. 2

    次の日は、具材を細かく切り豆腐を入れて煮る

  3. 3

    簡単な小鉢になりました

コツ・ポイント

すき焼きに豆腐を入れない

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kiepon @cook_40038911
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ご飯を作ってパンを焼いておやつを作って子供たちは大きくなりました。子どもが、巣立った今度は孫が喜んでくれるのが嬉しい毎日です。嫁いだ娘と、帰ってきたお嫁ちゃんにも伝えるべく料理と言えないような簡単なレシピも載せることにしました。
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