基本のカルボナーラ(^^!

cardsan
cardsan @cook_40049053

基本のカルボナーラです。
あとは、好みでアレンジしてね(^^
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったレシピをアレンジしました(^^

基本のカルボナーラ(^^!

基本のカルボナーラです。
あとは、好みでアレンジしてね(^^
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったレシピをアレンジしました(^^

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. ベーコン 3枚
  3. にんにく 1片
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 玉子(常温) 2個
  6. 生クリーム 大さじ4
  7. 粉チーズ 大さじ4
  8. ★塩 少々
  9. 粗挽き胡椒 少々

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルを引き、ベーコン、にんにくを中火で炒める。ベーコンが焼けたら、熱をとる。

  2. 2

    ★の材料を混ぜる。
    パスタをゆで始める。

  3. 3

    パスタが茹で上がったら、1、2の材料を混ぜ合わせ、パスタを加え、更に混ぜ合わせる。

  4. 4

    最後に再度、粗挽き胡椒をぱらぱらして、出来上がり。
    (^^

コツ・ポイント

余熱をしっかり取らないと、玉子がダマになります。
チーズを多くしても、変えるのも(ゴルゴンゾーラなどに)、楽しめますv(^-^)v

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洋食大好き!男の手料理(^^!
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