ナスと豚肉の甘辛煮☆
わたもも @cook_40046355
簡単に美味しく夏野菜を摂りたくて作りました！
さっぱり美味しい甘辛煮をどうぞ♪
このレシピの生い立ち
夏野菜をおばあちゃんにたくさんもらったので♪
ナスと豚肉の甘辛煮☆
簡単に美味しく夏野菜を摂りたくて作りました！
さっぱり美味しい甘辛煮をどうぞ♪
このレシピの生い立ち
夏野菜をおばあちゃんにたくさんもらったので♪
作り方
- 1
ナスはヘタを除いて乱切り。ピーマンも種とヘタを除き、乱切り。豚肉も一口大に。
- 2
鍋に★をすべて入れて弱火で熱する。香りがたったら中火にし、豚肉を炒める。焼き色がついたらナスを投入。
- 3
ナスに少し火が通ったら、☆の調味料を順に入れて、フタをして１０分煮る。
- 4
１０分経ったら、ピーマンを入れて１～２分煮れば出来上がり！
コツ・ポイント
豚肉の代わりに、鶏もも肉も可能です！その場合は、２で焼いた後にお酒をふりかけて少し蒸し焼きにするとやわらかくできます♪
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