ファミレスのサラダうどん
ayabonn28 @cook_40148308
以前九州のファミレスに有ったメニューです。残念ながら現在有りません」。キッチンで勤めてましたので、忠実に再現しました。
このレシピの生い立ち
夏だけでなく年中よく食べてました。何で消えたんだろう？
ファミレスのサラダうどん
以前九州のファミレスに有ったメニューです。残念ながら現在有りません」。キッチンで勤めてましたので、忠実に再現しました。
このレシピの生い立ち
夏だけでなく年中よく食べてました。何で消えたんだろう？
作り方
- 1
冷凍うどんを熱湯で１分茹で、冷水で冷やした後しっかり水切りします
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- 2
トマトはくし形切り、ベビーリーフは水にさらす。冷凍ごぼうから揚げは油でカラッと揚げる。
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- 3
今回はこのドレッシングを使いましたが、どのメーカーでもOKです。
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- 4
器にうどんを盛り、野菜をトッピングします。うどんにゴマドレ回しかけます。
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- 5
かつお節きざみ海苔を添えて出来上がりです。
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コツ・ポイント
味付けはゴマドレだけなので、簡単に出来ます。
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