【常備菜】さばみそ缶ピーマンそぼろ
冷えてもうまうま( ^ω^ )
ご飯のお供に、お酒の肴に、お弁当にも♪
味付け不要で楽々かんたん！
コスパや栄養も優秀！
このレシピの生い立ち
鯖缶をそのまま食べたら臭いのでは…！？
と、おっかなびっくりで初めて食べる鯖缶でしたが、
アレンジしたら自分なりに上手く出来たので(o^^o)
【常備菜】さばみそ缶ピーマンそぼろ
冷えてもうまうま( ^ω^ )
ご飯のお供に、お酒の肴に、お弁当にも♪
味付け不要で楽々かんたん！
コスパや栄養も優秀！
このレシピの生い立ち
鯖缶をそのまま食べたら臭いのでは…！？
と、おっかなびっくりで初めて食べる鯖缶でしたが、
アレンジしたら自分なりに上手く出来たので(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを洗って種を取り除き、細切りにする。
- 2
生姜をみじん切りにする。
- 3
フライパンを中火にかける。ごま油とみじん切りにした生姜を入れ、生姜の香りが立つまで軽く炒める。
- 4
ピーマンをフライパンに入れて、全体に油が回るように軽く炒める。
- 5
さばみそ缶をフライパンに入れる。サバをほぐしながら全体と混ぜ合わせるように炒め煮にする。
焦がさないように中〜弱火で！ - 6
全体に火が通り、さばみそ缶の煮汁が煮詰まってきたら、お好みの柔らかさ（水分量）で火を止めて出来上がり！！
- 7
※補足①
さばみそ缶を入れてから煮詰めても味が足りないようなら、お好みで醤油を入れて塩味を調整してください。 - 8
※補足②
さばみそ缶を入れて煮詰まってきたら、お好みですりごまを入れても○ - 9
※補足③
生姜をみじん切りにするのが面倒ならチューブを代用してもOK。但し、ごま油→ピーマン→チューブ生姜の順に加熱を！ - 10
※補足④
生姜の千切り作りおきがあると便利♪
ID:20240433 - 11
☆お知らせ☆
2018/7/23時点で「鯖味噌煮缶」の人気検索1位になりました！
ご覧頂き有難うございます！！ -
コツ・ポイント
鯖缶に味付けがされているので、
味付け不要で誰でも上手に作れちゃいます♪
ピーマンの苦味で魚の青臭さをごまかします。
つくれぽ
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