細めの長芋を洗って水気をふき、オーブントースターで、時々長芋を転がして長芋の表面全体が加熱されるようにしながら焼く。

１の長芋の皮をピーラーでむく。
＊写真では長芋を皿に置いてむいているように撮影しましたが、手に持って皮をむきました。

２を縦半分に切って1.5㎝幅の半月切りにする。
＊お好みの大きさにどうぞ。

ビニールのストックバッグにわさびとポン酢を入れて混ぜ、3の長芋を加える。
＊長芋を入れたらあまり混ぜないでください。

2時間～浸けたら出来上がり。

仕上がりはこんな感じ。
＊わさびをちょっと天盛りにすると美味しそうに見えますよ。

レシピID：18135673
◆「花柚子のポン酢」です。
手作りポン酢も美味しいです。柑橘類の旬に作ってみてください。◆

レシピID : 19668934
◆「長芋としし唐辛子のお好み焼き風お惣菜」は長芋を皮ごと電子レンジ加熱調理するレシピ◆