トマトをさいの目にして塩をまぶして水分を出します。
にんにく 玉ねぎ みじん切りします。

オリーブ油ににんにくを入れて加熱する。
※絶対に焦がさない。

香りを出すだけ！
粗熱をとったら、トマトに入れて混ぜる。

②に玉ねぎ 醤油 酢を入れて味を調える。
塩で調整！

冷蔵庫で冷やして完成！

※玉ねぎは下茹でします。
でも、新玉ねぎの場合はそのままでもOK!!

*揚げたらのケッカソース
レシピID：18214564