安定なキッチン台、またはまな板の上に、ふきんを敷きます。板チョコをパッケージ（外の紙付き）のまま、置きます。

包丁の背で、板チョコの隅から、図の線のように、たたいてゆきます。（参考；ピンクの線）

板チョコの向きを変え、格子状に、さらにたたきます。（参考；緑の線）
多少袋の隅が破れますがご愛嬌。

チョコを覆うアルミを短辺のほうから破き（参考；黄色の線）、ボウルにあければ、砕かれたチョコが出てきます。