作り方
- 1
玉ねぎをみじん切り、人参を千切り、しいたけ、油揚げを薄切りにし、塩を振って、油で炒める。
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- 2
おからを入れ、出汁、醤油を加えて炒め煮る。
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- 3
粗熱が取れたら甘糀を加えて和える
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コツ・ポイント
甘糀は60度以下になってから加えてください
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