レタスの外側の大きい葉の部分を洗い、巻きやすくする為にレンジで加熱をする。
(600W 2分)

芯の部分も手でつぶして巻きやすいようにする。

焼売の具を3等分にして形を整えておく。
ロールキャベツのように巻く。

お鍋に入れる。

◎を入れて味付けをし、中まで火が通るように煮る。

仕上げに※を入れて再度少し煮る。

大き目の器に盛るとカッコいい…。