鶏もも♡ネギソース
monica93 @cook_40045341
《鶏ももカテゴリー掲載感謝です♡》万人ウケして、お酒の種類も幅広く対応！ホームパーティーの一皿に♡
このレシピの生い立ち
パーティー用の一皿です
≪ このレシピをアップした頃まだデジカメを使いこなせないロウテク女で（汗）もっと美味しそうに見える美しい写真を撮りたいものです(^^ゞ スミマセン ≫
鶏もも♡ネギソース
《鶏ももカテゴリー掲載感謝です♡》万人ウケして、お酒の種類も幅広く対応！ホームパーティーの一皿に♡
このレシピの生い立ち
パーティー用の一皿です
≪ このレシピをアップした頃まだデジカメを使いこなせないロウテク女で（汗）もっと美味しそうに見える美しい写真を撮りたいものです(^^ゞ スミマセン ≫
作り方
- 1
鶏もも肉の皮部分にフォークで穴をあけて身は観音開きにして塩・コショウを塗りこみ白ワインに漬ける
（１時間～一晩） - 2
フライパンで皮の方から焼き付ける
クッキングペーパーを乗せて水を入れたヤカンをのせて押さえつけて焼く -
- 3
両面に焼き色が付いて火が通ったら１ｃｍ幅に切る
- 4
ネギソースを作る
ゴマ油を熱して他の★に混ぜる（ジュ～～ッって感じで）
ザーサイ微塵切りを入れても美味しいです♪ - 5
09AUG'2011
『鶏もも』のカテゴリに選んで頂きました(#^.^#)
作って下さった方のお口に合えば嬉しいです♥ -
コツ・ポイント
✿水をタップリ入れたやかんを乗せて焼くのがポイント(*^^)v
✿ネギソースはごま油を充分に温めて「ジュ～～～」と★に混ぜて下さい(#^.^#)
✿ネギソースは保存が効きます(*^^)v
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18260650
