【鶏もも肉 マスタードソース】
ジージクック @cook_40238474
鶏もも肉にマスタードソース！摘みたてバジルをのせて(^^♪
このレシピの生い立ち
初夏、バジルの摘心のために作りました！これから沢山の葉が茂るので！
【鶏もも肉 マスタードソース】
鶏もも肉にマスタードソース！摘みたてバジルをのせて(^^♪
このレシピの生い立ち
初夏、バジルの摘心のために作りました！これから沢山の葉が茂るので！
作り方
- 1
鶏もも肉は筋を切り厚いところは切り開いて塩胡椒（分量外）して暫く置く。
- 2
★印をよく混ぜておきます。
- 3
フライパンにオリーブオイル（分量外）とニンニクみじん切りを入れ弱火で香りをたたせる、もも肉を入れ弱火で皮目を焼く。
- 4
１０～１２分焼くと皮目がパリッとなるので裏返し蓋をして５～６分蒸し焼きし、取り出し１～２㎝に切っておく。
- 5
フライパンの余分な油を取り２を入れ中火で沸かし火を止め皿に盛った４の肉にかける。
- 6
少し置いてフレッシュバジルを手でちぎりのせる。完成(^^♪
コツ・ポイント
バジルは熱で黒くなるので少し置いてからのせてね！
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